L’iconico ristorante Gloria Osteria di Milano si è tinto di rosa super glam con l’esclusivo cocktail Barbie Girl realizzato con Belvedere Organic Vodka!
Si chiama “Barbie Girl” il nuovo signature drink del Gloria Osteria di Milano. Ovvero il cocktail nato come rivisitazione glam dell’iconico Vodka Sour. Ma reso unico dalla qualità superiore di Belvedere Vodka, ora in versione Organic. L’idea è nata dall’intuizione di Diego Giacalone, Bar Manager del Gloria Osteria, in co-lab con il bartender Alessandro Tenneriello. Dunque una ricetta sofisticata che ha reinterpretato il gusto fresco del Vodka Sour rispecchiando le tonalità visive del locale di Brera dal forte impatto scenico.
Barbie Girl è un cocktail facilmente replicabile, non è solo simbolo di eleganza, ma è il drink perfetto per l’inverno con le sue note fruttate ed erbacee. La nuova Belvedere Organic Vodka, distillata da segale biologica, conferisce al drink una base liscia e morbida. Arricchita da delicate note di vaniglia e mandorla che, infusa alla barbabietola e al basilico con frutti rossi, dona un gusto vellutato che ricorda quello della famosissima caramella “Morositas”.
Barbie Girl di Gloria Osteria, gli ingredienti
Trattandosi di un “sour style”, è da considerarsi un all time drink, adatto ad accompagnare piatti di carne che si sposano delicatamente con le note erbacee del basilico e le note terrose della barbabietola. Inoltre, è consigliato anche l’abbinamento con alcuni dessert, specialmente quelli fruttati. Il cocktail Barbie Girl è diventato subito popolare tra il pubblico femminile, anche se nell’ultimo periodo sta registrando un consumo sempre più eterogeneo.
Gli ingredienti? 50 ml Belvedere Organic, infusa alla barbabietola e basilico, 12,5 ml sciroppo di lamponi, 20 ml succo di limone e 4/5 dash di foamer. La tecnica di preparazione “double shake and strain” consiste in un ulteriore filtraggio che avviene mentre si versa il drink nel bicchiere, questa viene eseguita con un colino conico che serve a rendere il cocktail più puro. Infine, Barbie Girl viene servito in un bicchiere a coppetta al Gloria Osteria di Milano.
